Гастрономические экскурсии в Казани

​Погрузитесь в атмосферу татарской культуры и кулинарных традиций, отправившись в гастрономические экскурсии по Казани. Программы включают посещение Старо-Татарской слободы, музея чайной культуры и мастер-классы по приготовлению национальных блюд, таких как эчпочмак и чак-чак. Вы сможете продегустировать традиционные угощения: токмач аш, казылык с кыстыбый, губадию и душистый татарский чай с травами. Экскурсии проводятся ежедневно, продолжительность — около 4 часов, стоимость начинается от 3 700 рублей с человека. Это отличная возможность познакомиться с богатым кулинарным наследием столицы Татарстана

Фильтр

Какие экскурсии вы ищете?

Количество человек

Сколько вас будет?

Цена

Цена

Способ передвижения

Способ передвижения:

Любой

На машине

Пешком

На автобусе

На кораблике

Сортировка

Сортировка

Популярное

Дешевле

По рейтингу

Скидка 5%

(1355)

Вся Казань и чаепитие с татарскими сладостями

Максимально насыщенная обзорная экскурсия для тех, кто любит всё и сразу

Группа

На автобусе

5.5 ч

1600 ₽

1520 ₽ за одного

(138)

Душа Казани: национальная кухня и секреты города

Историческая и гастрономическая экспресс-экскурсия в самом центре

Индивидуально

Пешком

1.5 ч

3700 ₽

Скидка 5%

(16)

Готовим эчпочмак: мастер-класс в Казани

Познакомиться с особенностями татарской кухни не только в теории, но и на практике

Группа

Другое

1 ч

1480 ₽

1406 ₽ за одного

(58)

Эчпочмак своими руками

Ужин в ресторане и мастер-класс по приготовлению самого популярного татарского угощения (в группе)

Группа

Другое

2.5 ч

2500 ₽ за одного

(30)

Экскурсия в питейный дом с дегустацией локальных напитков 18+

Разобраться в местных гастрономических специалитетах под руководством кависта (в группе)

Группа

Другое

1 ч

1920 ₽ за одного

Скидка 5%

(9)

Мастер-класс в Казани «Готовим чак-чак»: сладкое путешествие в татарскую кухню

Погрузиться в мир вкусных традиций и сделать чак-чак, который тает во рту

Группа

Другое

1.5 ч

1700 ₽

1615 ₽ за одного

(22)

Антиэкскурсия по барам Казани

Что такое Pub Crawl и с чем его пьют? Узнать о барной культуре города и повеселиться

Группа

Пешком

3.5 ч

2399 ₽ за одного

(15)

Старо-Татарская слобода: мечети, старинные усадьбы и чаепитие

Погулять по древнему кварталу, посетить мечеть и в доступной форме раскрыть особенности ислама

Индивидуально

Пешком

2 ч

6000 ₽

(89)

День в Казани с местным жителем: история, еда и непарадные дворы

Все, что нужно узнать, увидеть и попробовать, чтобы поразиться культурному богатству города

Индивидуально

Пешком

6 ч

13335 ₽

(62)

Вкусная Казань: гастрономическая экскурсия с дегустациями

Для гурманов и охотников за настоящей национальной кухней

Индивидуально

На машине

3 ч

12100 ₽

(18)

Свияжск, Иннополис и Вселенский храм: путешествие с гастрономическим акцентом

Познакомиться с многообразием культур, религий и вкусов в окрестностях Казани

Индивидуально

На машине

7 ч

20000 ₽

(52)

Знакомство с Казанью и чаепитие

Увидеть главные достопримечательности города и узнать кулинарную историю Казани

Индивидуально

На машине

4 ч

9500 ₽

«Зов предков. Мгновение Ашины»

Экскурсия + дегустация + театрализованное шоу в тюркской юрте

Группа

Другое

1 ч

2000 ₽ за одного

(33)

Казань пьянящая: обзорная экскурсия с посещением питейного дома

Три часа — для знакомства с визитными карточками и час — для приятного отдыха с дегустациями

Индивидуально

На машине

3.5 ч

10000 ₽

(6)

Вояж по Казани со вкусом татарского чая

Изучить ключевые достопримечательности города, увидеть кремль и посетить «Дом чая» (с дегустацией)

Индивидуально

На машине

4 ч

10500 ₽

(23)

В гостях у татарского Бая

За обедом или ужином из национальных блюд послушать о традициях народа

Группа

Другое

1.5 ч

4100 ₽ за одного

(38)

По Казани: с огоньком, ветерком и вкусом

Продегустировать местные продукты, увидеть третью столицу с высоты и полюбоваться её сиянием в ночи

Группа

На автобусе

3.5 ч

2600 ₽ за одного

Необычное путешествие по окрестностям Казани — с посещением пивзавода

Туда, где до сих пор ткут на ткацких станках, где делают пиво, где можно увидеть животных и ферму

Группа

На автобусе

10 ч

3500 ₽ за одного

(92)

Колоритная Казань на автомобиле и за чашкой чая

Погрузиться в культуру татарской столицы, увидеть кремль и распробовать национальную выпечку

Индивидуально

На машине

4 ч

13300 ₽

Мобильный квест без гида «Гордон Рамзи в гастрономическом путешествии по Казани»

Познакомиться с татарской кухней и не упасть в грязь лицом перед знаменитым шеф-поваром

Индивидуально

Пешком

1 ч

800 ₽

(15)

Из Казани в красивую и вкусную Йошкар-Олу

Прогуляться по историческому центру и попробовать блюда национальной кухни

Индивидуально

На машине

8 ч

33500 ₽

(34)

Обзорное путешествие по Казани и татарское чаепитие

Кремль, Старо-Татарская слобода и другие достопримечательности города на авто-пешеходной экскурсии

Индивидуально

На машине

4.5 ч

10200 ₽

Казань гастрономическая: казы, өчпочмак, татлы и история татарской кухни

Вкусная прогулка по Баумана для тех, кто хочет познакомиться с Казанью через кулинарные традиции

Индивидуально

Пешком

1.5 ч

6700 ₽

Скидка 5%

(36)

Казань: трансфер из аэропорта, обзорная экскурсия и чаепитие

С комфортом доехать до города и незамедлительно познакомиться с его главными достопримечательностями

Индивидуально

На машине

2.5 ч

7800 ₽

7410 ₽

Прогулка по казанскому «Арбату» с дегустацией татарских настоек и закусок

Окунуться в историю самой известной улицы города и познакомиться с национальной кухней в мини-группе

Группа

Пешком

2 ч

5600 ₽ за одного

(1)

Вкусная прогулка по Казани: экскурсия + татарское чаепитие

Пройти по старинным улицам, заглянуть в Старо-Татарскую слободу и попробовать национальные угощения

Индивидуально

Пешком

3.5 ч

3000 ₽ за одного

Аудиопрогулка по Казани: вкусное знакомство с городом

Узнать главное о столице Татарстана и отведать самобытную традиционную кухню (питание не включено)

Индивидуально

Пешком

3 ч

890 ₽ за одного

(1)

Вино и невероятные love stories в Казани (18+)

Раскрыть тайны из жизни Маркизы де Помпадур, Джона Леннона и Наполеона с помощью вина

Индивидуально

Другое

2.5 ч

32400 ₽

(1)

Тайная жизнь Казани 18+

Прогуляться по центру, узнать, что скрывают здания, и побывать на дегустации в питейном доме

Индивидуально

Пешком

2 ч

5500 ₽

Скидка 55%

(24)

Казань глазами местного жителя: город, еда и самогон

Известные и нетуристические места, антиалкогольный музей, ужин из блюд татарской кухни

Индивидуально

Пешком

3 ч

15000 ₽

6750 ₽ за одного

Почему стоит отправиться на гастрономическую экскурсию по Казани

Казань славится своей удивительной способностью соединять традиции Востока и Запада, что в полной мере проявляется в местной кухне. Разнообразные блюда здесь отражают кулинарное наследие татарского народа, впитавшее рецепты и приёмы, пришедшие как из глубин Татарстана, так и от соседних регионов. Гастрономическая экскурсия даёт возможность не только познакомиться с самобытными угощениями, но и погрузиться в историю этого края: ведь каждая лепёшка, каждый пирожок могут рассказать свою маленькую историю. Посетители, оставляя очередной отзыв, часто отмечают, что пища в Казани — это не просто набор ингредиентов, а итог слияния культур, подкреплённый неповторимым гостеприимством местных жителей.

Многие путешественники задаются вопросом: зачем отправляться на кулинарный тур, если можно просто зайти в ресторан и попробовать всё самому? Но экскурсия даёт более глубокий результат: пока вы наслаждаетесь чак-чаком или эчпочмаком, гид делится интересными фактами о создании рецептов, происхождении ингредиентов и быте народа. Прогулка по городским улицам с заходом в мастерские и лавки, где блюда готовят прямо на глазах, наполняет день особым очарованием. Нередко такие маршруты проходят по сердцу исторического центра, по районам, имеющим важное значение для формирования кулинарных обычаев. К примеру, экскурсии по Старо-Татарской слободе как раз раскрывают связь между архитектурными памятниками и гастрономическими открытиями: попробовав кыстыбый в уютном доме, построенном пару веков назад, понимаешь всю глубину городской культуры.

Часто организуются индивидуальные туры по ключевым местам, где традиция приготовления национальных блюд сохранилась в аутентичном виде. Когда в конце прогулки турист уезжает с новыми знаниями и рецептом на руках, становится ясно: гастрономический маршрут в Казани — это не только вкусная еда, но и путешествие в эпохи, где каждая специя, любой способ выпечки тесно связаны с историей народов Поволжья. Так еда превращается в мостик между современным городом и его многовековыми корнями, а экскурсия помогает почувствовать, что кухня — это часть общей истории, передававшейся из поколения в поколение и вобравшей культурные особенности разных сообществ.

Основные направления гастрономических экскурсий

Одним из самых распространённых форматов считаются обзорные гастротуры, в рамках которых путешественники посещают главные достопримечательности города, параллельно дегустируя классические татарские блюда. Начать могут с визита в музей или прогулки по старым кварталам, а затем группа отправляется в ресторанчик, где подают свежие эчпочмаки и татарский чай. В ходе такого тура участники слышат рассказы о том, как блюда связаны с праздниками и обычаями. Местами такой формат напоминает исторический рассказ, приправленный ароматами сдобы и пряного бульона.

Для тех, кто стремится сосредоточиться на конкретных аспектах кухни, предлагают тематические маршруты. Например, есть экскурсия, посвящённая исключительно сладостям: там особое внимание уделяют чак-чаку, талкыш-калеве, бишкеку — всем десертам, которые помогают понять, почему в Поволжье так любят сочетание сладкого теста и мёда. Другой вариант — знакомство с местными напитками: от особых сортов кумыса и киселя до ароматного травяного чая с молоком, который в Татарстане подают во многих домах. Такой тур особенно интересен для тех, кто увлекается национальными напитками и хочет почувствовать их роль в местном застолье.

Не менее популярны мастер-классы, где участники самостоятельно готовят блюда. Под руководством опытных поваров можно овладеть навыками лепки эчпочмаков, замеса теста для кыстыбыя или формовки чак-чака. В итоге гости не только дегустируют результат, но и узнают, какие специи и ингредиенты придают вкус. На таких программах царит тёплая атмосфера, ведь кулинария здесь неотделима от дружеского общения, а гид с радостью рассказывает о существующих вариациях рецептов, которые отличаются от района к району.

• Обзорные гастротуры с посещением достопримечательностей и дегустациями
• Тематические маршруты, посвящённые сладостям или напиткам
• Мастер-классы по приготовлению эчпочмаков, чак-чака, кыстыбыя

В некоторые гастрономические экскурсии включают прогулки по интересным районам города. Так, часть маршрута может проходить через Татарскую слободу Казани: экскурсия по улочкам с исторической застройкой создаёт неповторимый колорит. Прямо в процессе изучения архитектурных памятников группа заходит в местные заведения, пробует традиционные супы, выпечку, мясные блюда. Если добавить ещё и уроки по приготовлению, то тур превращается в увлекательное объединение культуры, истории и гастрономии.

Популярные блюда и напитки, которые стоит попробовать

• Эчпочмаки — треугольные пирожки с мясом, картошкой и луком. При правильном приготовлении начинка получается сочной, а тесто мягким и душистым. По мнению местных жителей, эчпочмак — идеальный спутник горячего чая: быстро утоляет голод и заряжает энергией.
• Чак-чак — главный десерт Татарстана. Хрустящие кусочки обжаренного теста, политые мёдом или сиропом, покоряют гостей невероятным ароматом и сладким вкусом. Это символ гостеприимства и непременный атрибут праздников.

• Кыстыбый — тонкие лепёшки с картофельной или иной начинкой. Тесто получается нежным, а начинка — яркой, особенно если добавить жареный лук. Блюдо удобно есть на ходу, что весьма актуально на прогулке по городу.
• Казылык — колбаса из конины, отличающаяся пряным и насыщенным вкусом. Прежде чем решиться на дегустацию, многие сомневаются, однако отважившиеся отмечают интересную пикантную ноту. Блюдо отражает кочевое прошлое и традиции питания татар.
• Татарский чай с молоком — мягкий напиток со сладковатыми нотами. Подчас его усиливают пряными травами или мёдом, делая чаепитие особенно уютным. Идеальное завершение трапезы, создающее тёплую атмосферу в конце экскурсии.

Организационные моменты и советы туристам

Продолжительность большинства гастрономических экскурсий колеблется от 2 до 5 часов. Этого времени достаточно, чтобы посетить несколько локаций, попробовать ассортимент блюд и услышать пояснения гида о рецептах и культурном бэкграунде. Если программа предполагает мастер-класс, то тур может занять чуть больше времени.

В целом стоит надевать удобную обувь и одежду, чтобы чувствовать себя комфортно при переходах между точками маршрута. В сезон жаркой погоды лучше прихватить бутылку воды, а если тур происходит зимой, не помешает тёплая куртка и перчатки. Нередко оптимальным временем считают вторую половину дня: утром можно осмотреть достопримечательности, а потом, нагуляв аппетит, отправиться на кулинарную прогулку.

• Экскурсия длится 2–5 часов, особенно если включён мастер-класс
• Удобная одежда и обувь — залог комфорта
• Выбирайте время суток с учётом погоды и личных предпочтений

Людям с пищевыми ограничениями стоит заранее уточнить ассортимент блюд. Многие рецепты включают мясо и молочные продукты, но часто организаторы предлагают вегетарианские или постные альтернативы. Если у вас есть аллергии, предупредите гида заранее. Для полного комфорта можно договориться о индивидуальном туре, полностью адаптированном к вашим запросам.

Часто задаваемые вопросы о гастрономических экскурсиях

1. Можно ли брать с собой детей?
   Да, ведь многие блюда понравятся детям, например, чак-чак или сладости из теста. Однако стоит выбирать маршруты с перерывами и без чрезмерных нагрузок. Некоторые компании предлагают специальные семейные туры с игровыми элементами.
2. Есть ли вегетарианские варианты?
   Да, организаторы обычно идут навстречу гостям, предлагая заменить мясные начинки на овощные или грибные. Главное — заранее предупредить об этом, чтобы в точках дегустации были готовы к вашим запросам.
3. Нужно ли бронировать экскурсию заранее?
   Лучше забронировать, особенно в сезон или праздничные дни, когда формируются большие группы. Это гарантирует место и даёт возможность организаторам учесть особые пожелания по меню или формату.
4. Что с безопасностью и санитарными нормами?
   В программах мастер-классов обычно следят за гигиеной, выдавая фартуки или перчатки. На улице стоит быть аккуратнее при переходе между локациями. В кафе и ресторанах соблюдают стандарты хранения продуктов, ведь Казань дорожит репутацией гостеприимного и безопасного города.

Таким образом, гастрономические экскурсии по Казани — это не просто способ вкусно поесть, а настоящее путешествие сквозь кулинарную историю Поволжья. Узнав, как возникли знаменитые блюда, и попробовав их в аутентичной обстановке, вы расширяете границы восприятия культуры региона. Особенно колоритно проходят туры в Старо-Татарской слободе, где наряду с обзором старинных домов и мечетей можно отведать классические угощения, олицетворяющие связь поколений. Многие оставляют восторженные отзывы, подчёркивая, что кухня Татарстана как нельзя лучше показывает душу города — тёплую, многогранную и гостеприимную.